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Une offre de restauration complète
L'offre de restauration du Millennium vous garantit une diversité culinaire exceptionnelle et de grande qualité. Vivez une expérience gastronomique à la Brasserie, profitez des plats variés et des généreux buffets de la Verrière le midi, offrez-vous une pause gourmande à toute heure de la journée au Café. Et pour prolonger le plaisir culinaire chez vous, découvrez les spécialités de nos Chefs en vente à l'Epicerie fine.
Actualités
Découvrez le menu Chasse, servi le soir du mardi au vendredi à la Brasserie.
Découvrez la magie de Noël, partagez une fondue ou profitez d'un verre avec DJ sets les jeudis.
La Brasserie vous invite à la soirée Découverte Vins & Terroirs valaisans.
Une expérience gastronomique
La Brasserie vous propose sa grande cuisine de tradition française dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Notre Chef Mickael Marini et sa brigade vous accueillent pour savourer un moment de plaisir gourmand autour de plats traditionnels et contemporains.
Grand Buffet
À midi, dans l'atmosphère conviviale et lumineuse de la Verrière, découvrez notre sélection de plats du jour préparés dans l'instant et inspirés de diverses traditions culinaires. Vous pourrez également profiter d'un grand buffet chaud et froid, de desserts et de fruits frais de saison. Partagez un moment de détente entre collègues ou amis tout en savourant une cuisine variée de saison, équilibrée et de qualité.
Restauration rapide et à l'emporter
Prolongeant la Verrière, le Café vous accueille dans une ambiance conviviale toute la journée. Détendez-vous autour d’une petite restauration savoureuse, sur place ou à emporter, et découvrez notre large choix de boissons et cocktails pour vos apéritifs.
Jardin d'Hiver - Ouverture mardi 18 novembre à 12h
Découvrez le Jardin d’Hiver sur la terrasse du Café, un espace chaleureux et baigné de lumière, habillé aux couleurs de Noël, qui vous invite à partager un moment festif et gourmand.
Grand choix de vins
Attenante à la Brasserie, l'élégante Cave vous propose une sélection de plusieurs centaines de vins exceptionnels. Des cuvées millésimées aux pépites rares provenant de petits producteurs passionnés, notre collection saura éveiller vos papilles. Vous avez le choix de déguster ces vins d'exception au verre, en libre-service ou lors de dégustations guidées. Ce lieu peut être réservé pour un événement privé ou d'entreprise.