Lieu de vie et de rencontre unique en Suisse au service des entreprises, Millennium offre un environnement exceptionnel, à la pointe de la technologie, pour vos espaces de travail et l’organisation d’événements professionnels et culturels.
Millennium dispose de plus de 1’600 places de travail, un centre de conférences de 13 salles, un auditorium de 500 places, une salle de réception, un Montreux Jazz Festival Club, un service événementiel, des restaurants, un traiteur, une épicerie fine, un fitness avec wellness, une crèche, une galerie d’art, une librairie, un pressing, un salon de coiffure, une conciergerie ainsi qu’un parking de 500 places équipé d’un centre de lavage pour véhicules.
En qualité de partenaire Stratégique et Innovation du Montreux Jazz Festival, Millennium propose une programmation culturelle et artistique exceptionnelle toute l’année.

Afin de renforcer nos équipes de la restauration, nous recrutons un :

Chef de Partie 100% (H/F) Café/Verrière

Vos missions

• Assurer la mise en place, la préparation et la cuisson des plats dans votre partie.
• Préparer et cuire « à la minute » des mets face à la clientèle.
• Produire les mets servis au buffet et au café.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations selon les standards de l’établissement.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Capacité à gérer plusieurs postes avec efficacité et autonomie.
• Excellente résistance au rythme soutenu d’une cuisine dynamique.
• Esprit d’équipe et sens de la collaboration au sein d’une brigade soudée.
• Passion pour la gastronomie et le respect des traditions culinaires.

Nous offrons

• Un environnement de travail stimulant.
• Des produits de qualité et une clientèle fidèle.
• Une équipe soudée et passionnée.

En cas d’intérêt pour ce poste, nous vous invitons à transmettre votre dossier complet à la Responsable des ressources humaines, Nathalie Touyère, à l’adresse, recrutement@millennium.ch.