Maison de gastronomie d’exception depuis plus de deux siècles, Potel & Chabot déploie aujourd’hui son expertise en Suisse via une coentreprise stratégique avec Millennium Center -SA. Ensemble, nous construisons une offre haut de gamme de traiteur événementiel destinée aux clients les plus exigeants : marques de luxe, institutions, événements sportifs & aéronautiques, ainsi qu’une clientèle privée exclusive.

Dans le cadre de cette implantation, nous recherchons un/une 

Chef de projet-commercial 100% (H/F)

Acteur clé du développement de l’activité en Suisse, vous combinez fibre commerciale, compréhension
technique événementielle et exigence opérationnelle. Vous contribuez à structurer l’offre, développer le
marché local et garantir l’excellence d’exécution propre à Potel & Chabot.

Missions principales

• Développer et fidéliser un portefeuille de clients premium (corporate, luxe, événements
  privés).
• Concevoir des offres surmesure et gérer les projets de A à Z (devis, commandes, coordination
  opérationnelle, facturation).
• Structurer la prospection, sélectionner les partenaires et adapter l’offre au marché suisse.
• Collaborer étroitement avec les équipes internes (exploitation, cuisine, logistique).
• Garantir la qualité et l’excellence du service.
• Participer activement au développement du chiffre d’affaires.

Profil attendu

• Expérience confirmée dans une fonction commerciale, idéalement dans l’événementiel, la
  restauration haut de gamme ou l’hospitalité de luxe.
• Excellente présentation, sens du service et forte aisance relationnelle.
• Solide capacité à comprendre les contraintes techniques d’un événement (logistique, matériel,
  organisation).
• Organisation, autonomie et aptitude à gérer plusieurs projets simultanément.
• Permis de conduire requis.
• Français bilingue, anglais professionnel.

Conditions de travail

• L’opportunité de rejoindre une maison emblématique reconnue pour son savoir-faire et son exigence.
• Un environnement élégant, stimulant et orienté service haut de gamme.
• Un poste riche, mêlant conseil, technique et relation client.
• Une intégration et des formations internes

En cas d’intérêt pour ce poste, nous vous invitons à transmettre votre dossier complet à la Responsable des
ressources humaines, Nathalie Touyère, à l’adresse, recrutement@millennium.ch.