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Millennium Conference
à l'affiche
Alpine Quest "Une grande traversée des Alpes de Vienne à Monaco"
Découvrez en avant-première Alpine Quest, le documentaire d’Aurélie Gonin retraçant la traversée des Alpes en 54 jours par les alpinistes suissesses Loubna Freih et Mélanie Corthay : 5 pays, 79 cols, 47 glaciers et 67 000 m de dénivelé. La projection se déroulera en présence de Loubna Freih, Mélanie Corthay, Sophie Pelka, la glaciologue Saskia Gindraux et la réalisatrice Aurélie Gonin. Un récit spectaculaire et émouvant face à la beauté fragile des glaciers alpins.
Date : 25.11.2025 - 20:00
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Notre offre de restauration
Dîner et Conférence
La Brasserie du Millennium (15/20 Gault&Millau) vous propose notre Menu Dîner Conférence préparé par le Chef Fabien Foare, Meilleur Ouvrier de France. CHF 79.- par personne (coupe de Champagne, entrée, plat et dessert - hors boissons).
Service avant la conférence à 18h45.
Offre disponible sur notre billetterie en ligne.
Menus Dîner Conférence
Menu actuel
Novembre à Décembre 2025
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Saumon Ecossais fumé
Blinis tièdes, crème acidulée
Risotto Carnaroli
Parmesan et dernières truffes
Profiterole vanillée
Sauce au chocolat 67%
Janvier à Février 2026
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Saumon Ecossais fumé
Blinis tièdes, crème acidulée
Risotto Carnaroli
Parmesan et dernières truffes
Profiterole vanillée
Sauce au chocolat 67%
Mars à Avril 2026
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Carpaccio de dorade
Mangue et coriandre
Lasagne ouverte
Parmesan et premières asperges
Sablé breton,
Fraise et menthe fraîche
Mai à Juin 2026
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Tartare de thon
Tomates plurielles
Tagliatelle fraîche
Girolles et pecorino
Pavlova framboises
Crème vanillée
Informations pratiques
Adresse
Millennium
Chemin de Mongevon 25
1023 Lausanne
- Crissier
millennium.ch
Horaires d’ouverture
Bar ouvert à 18:30
Billet Concert + Dîner : service à la Brasserie à 18:45
Contact
Téléphone : +41 58 400 36 00
E-mail : info@millennium.ch
Accès
> itinéraire en voiture
> itinéraire en transports publics
Parking à disposition.
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