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Millennium Conference
à l'affiche
Swiss made glass art
La création artistique ouvre aujourd’hui de multiples perspectives, entre geste créatif, regard entrepreneurial et évolution du marché de l’art. À travers cette conférence, Simon Berger, artiste reconnu pour son travail sur le verre brisé, et Laurent Marthaler, historien d’art et fondateur de la galerie Laurent Marthaler Contemporary, partagent leur expertise pour décrypter les différentes étapes de la création et de la valorisation d’une œuvre. Une approche concrète pour mieux comprendre les coulisses du monde de l’art, le rôle d’une galerie, le parcours d’un artiste et la place de l’art contemporain dans notre société.
Date : 27.10.2026 - 18:00
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Notre offre de restauration
Dîner et Conférence
La Brasserie du Millennium (15/20 Gault&Millau) vous propose notre Menu Dîner Conférence préparé par nos chefs. CHF 79.- par personne (coupe de Champagne, entrée, plat et dessert - hors boissons).
Service avant la conférence à 18h45.
Offre disponible sur notre billetterie en ligne.
Menus Dîner Conférence
Menu actuel
Septembre à Octobre 2026
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Œuf parfait
Potimarron et noisettes
Ballotine de volaille
Risotto aux cornes d’abondance
Tiramisu
Café et liqueur d’amande
Novembre à Décembre 2026
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Saumon Ecossais fumé
Blinis tièdes, crème acidulée
Risotto Carnaroli
Parmesan et dernières truffes
Profiterole vanillée
Sauce au chocolat 67%
Janvier à Février 2027
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Saumon Ecossais fumé
Blinis tièdes, crème acidulée
Risotto Carnaroli
Parmesan et dernières truffes
Profiterole vanillée
Sauce au chocolat 67%
Mars à Avril 2027
Coupe de champagne
Millennium Blanc de Blancs
Carpaccio de dorade
Mangue et coriandre
Lasagne ouverte
Parmesan et premières asperges
Sablé breton,
Fraise et menthe fraîche
Informations pratiques
Adresse
Millennium
Chemin de Mongevon 25
1023 Lausanne
- Crissier
millennium.ch
Horaires d’ouverture
Bar ouvert à 18:30
Billet Concert + Dîner : service à la Brasserie à 18:45
Contact
Téléphone : +41 58 400 36 00
E-mail : info@millennium.ch
Accès
> itinéraire en voiture
> itinéraire en transports publics
Parking à disposition.
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