Un bel article sur notre Chef Fabien Foare à lire dans le Miam magazine paru ce mois-ci.
Découvrez les spécialités du Chef, son portrait au chinois ainsi que sa recette de la « limande bretonne, artichauts à la juive, beurre monté aux câpres » qu’il nous dévoile étape par étape.
Merci à toute l’équipe de Miam !
> À lire dans La presse en parle