La Brasserie Millennium vous propose un voyage gustatif à travers le magnifique massif des Alpilles situé dans le sud de la France, mercredi 7 juin à 19h.
À cette occasion, nous vous emmenons à la découverte de plusieurs vins minutieusement sélectionnés du domaine Eole, véritable joyau viticole de ce terroir d’altitude ensoleillé et balayé par le mistral. Sous l’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, les vins du domaine se distinguent par leur minéralité et leur complexité aromatique subtile. Accompagnés par les créations culinaires imaginées par notre Chef Fabien Foare, ces vins seront mis en valeur dans des accords mets et vins d’exception, vous offrant ainsi une expérience unique.
Notre Chef et le vigneron Christian Raimont, responsable du domaine Éole se réjouissent de partager avec vous cette expérience gastronomique.
La soirée débutera à 19h à la galerie d'art du Millennium : vous y serez accueilli pour un apéritif au cours duquel vous pourrez déguster un premier vin du domaine accompagné de fines bouchées provençales. Durant cette mise en bouche, le vigneron vous présentera son vignoble, son histoire fascinante ainsi que les secrets de son savoir-faire. La soirée se poursuivra à la Brasserie à 20h avec notre menu 4 plats mariés aux meilleures cuvées du domaine.
Soirée « Voyage au cœur du vignoble de Provence » à CHF 180.-/personne (apéritif, menu & vins)
Ne manquez pas cette opportunité de vivre une soirée mémorable alliant plaisirs du palais et découvertes œnologiques. Réservez dès maintenant votre table à la Brasserie Millennium et laissez-vous transporter dans un voyage gustatif hors du commun.
Prochaines soirées œnologiques :
- Mercredi 6 septembre : Simon Maye & Fils, vignoble de Chamoson
- Mercredi 8 novembre : domaine de Chevalier (Grand cru classé de Pessac-Léognan), vignoble bordelais